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什么叫厨师？运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。
一般单位在雇用炊事员时一般比较重视工作经历，对有否有等级证明并不是要求很严格，而厨师的等级证书则是餐厅、饭馆特别高档酒店的重要标准。做厨师不一定需要厨师证,要厨师证的那些基本都是一些很正规的企业.因为厨师靠的是技术吃饭,不会炒菜的人多的很.但是菜好不好吃别人一尝就知道了,并不代表拥有厨师证就是一个好厨师,也没有酒楼会因为你有厨师证就会招你为厨师。
在大多数人的印象中，西餐厨师往往是说着一口流利的外语，工作舒适，拿着高工资的外国大厨。会上，重点讲解了食品安全相关的法律法规、食品生产经营硬件要求、禁止行为和典型案例，并就食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验义务制度、标签标识、原材料采购及加工切配的卫生、留样与记录、餐饮具消和食品贮存等作出明确要求。
2019秋季厨师证考试报名开始招生了、凡对中式烹饪有兴趣爱好者皆可参加、年龄女18-58周岁，男18-60周岁。皆可咨询杨老师报名
餐饮业连续多年以高于16%的速度实现了有效增长，成为发展、经济增长不可或缺的一部分。随着社会现实的考虑，越来越多的人看到了学厨师的优势，对于他们来说，读大学已经不是的出路，学技术也能够成就自己的事业。
厨师上岗没有证书是不行的，有一本证书首先工作好找，工资肯定高，而且职业资格证书的证明自身能力及专业的一样凭证，重要的是，每年还有相对于的国家补贴
有些朋友想考证，但苦于没有门路的朋友现在机会来了赶紧咨询杨老师报名吧
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（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
（四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
这里杨老师提前预祝各位考生顺利通过考试，金榜题名，早日拿到证书
