卤猪头肉培训猪下货做法学习熟食技术教学

  卤猪头肉猪下货做法学习，想开一个熟食店。熟食做法那里可以学呢，，学习熟食正宗做法多少钱， 口味怎么样， 到聚香园学习有优惠了， 2000元3样，3000元6样任你选学习了， 许老师， 味道免费品尝，适合你了再学习，
  熟食熏，卤都教会你的，你只要到我们这学习我们都会毫无保留的都会传授给你，配方是文字版的， 你看着配料，自己动手实践操作， 自己煮，生活的前进，困难是难免的 。只有通过自己的努力什么都会改变的， 秘制的煮猪头肉料子的制作技术，一概不保留，都给您培训！
  聚香园卤猪头肉的做法：
1、市场选购新鲜猪头+猪下货；
2、肉制品先进行浸泡，过滤血水以及杂质；
3、处理肉制品表层的残毛；
4、飞水处理；
5、调制卤汤，按照先后顺数放入猪头肉与猪下货；
6、熬制糖色，加入到卤汤中；
7、文火炖制50分钟左右，（中间先取出猪肝）关火焖制；
8、关火后捞出猪脸，进行脱骨，然后在放入到锅中，浸泡，进行二次码味；
9、焖制1个小时左右色香味俱全的熟食卤猪头肉就做好了，开吃；
10、卤汤的保存，肉制品的保存等后续工作，在聚香园学习的时候，老师会一一对你传授。
  一个人缴费。可以1-2个人来学习了， 欢迎你的到来学习和考察