能过环保的无烟炭火烤全羊炉一次烤制五头

烤全羊技术：在此之前，宰杀好的带皮羊已准备好，将调料撒入腹腔及4条腿的厚肉内，并将早已特制调料熬制好的酱油等调味汁均匀地刷在身上，将全羊吊在烤炉内封口焖烤4小时。出炉前，还要稍加炭火，使烤炉升温。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁以及纤维素等，对体质虚弱、胃寒、贫血等人有很好的补需和保健；而且烤后干香，吃法特别。中原大占烤全羊技术别人都说好！

在烤羊过程中，羊的水份得到了保留，并在炉内充分循环，使烤全羊内外受热均匀、肉质水分不散失，烤制的羊肉金黄鲜美，原汁原味；无烟设计和独特烘烤工艺，油烟产生的致癌物，保证了食物的原香本味。
（2）采取明火与暗火相结合的烧烤形式，燃料使用栗碳或者机制木炭，炭火烤制肉质可以达到佳口感，这样烤制的羊肉外酥里嫩，表皮金黄，肉质鲜美，干净卫生，色泽诱人，口味极佳。
（3）低碳环保，无油烟污染，绿色健康更放心。传统烤羊炉烤制期间，调料和油滴到炭火上会产生大量油烟、灰烬，使羊肉不干净不卫生，同时也对环境造成很大污染。鼎一立式无烟烤全羊炉，加温迅速。炭炉经烧耐用，抽屉式出灰，同时底部配备滴油通道，烤羊时油不会滴到炭火上，保证羊肉不会受到油烟的污染，解决了传统碳烤炉不卫生、不环保问题。
（4）节约能源，减少成本。平均烤一只羊用二公斤炭左右，而其它明火烤全羊炉，烤一只羊要15至20公斤炭。每公斤炭4元x15=60元。烤一只羊能节省60元炭钱，如果生意好每天烤20只羊，每天能节省1200元，利润大大增加
（5）操作简单，节省人工。烤炉内双层隔热环保，炉体布局合理，并带有温度表，可随时监控炉内温度，以适宜的温度烘烤。全羊入炉烘烤，采用节能省电的电动自转，操作方便快捷，无需专人看管，一人可同时看管多个烤炉，节省时间和人工费。底部采用万向轮，可以随时搬动，方便运输和保洁。
烤全羊出炉后油光红亮，装盘大气；入口外酥里嫩，鲜美爽滑；不油不腻，不膻不燥，食后不上火。除了烤羊，该烤炉还可以同时用来烤猪、鸡、鸭、鹅、鱼等等产品，是一款目前先进，也是功能齐全的多功能烤全羊炉。
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近年来随着人们的消费水平不断提高，烤全羊，烤羊腿在普通家庭的聚会餐桌上卓见崭露头角颇受欢迎，市场需求不断增加。同时也是婚宴寿宴宴席中不可缺少的美味食物，烤全羊的烤制方式多种多样，电烤气烤还有口味碳烤，人们普遍觉得口味吃的还是炭火烤制的，又是由于近年来环保制度改革，一些饭店已经选择用电烤或气烤，没有木炭烤制出来的口感佳，济南鼎一餐饮管理有限公司是一家专业研发特色烤制设备，特色烤制技术培训教学的餐饮公司，公司为创业、经商、投资者提供成熟可靠的技术和服务。紧紧围绕“平等、开放、亲切、平和、信任、自由”的服务原则，诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟溪拓径，以味制胜.始终坚持以市场为导向，推广市场竞争力强，投资小，利润高，，风险低的食品技本，使学员学有所用，用有所展。公司承诺，标准化实体教学，让学员学到真技术，学习时间不限制，让学员学会为止。学员亲自动手操作，让学员学会自己运营店面追随原始生活，鼎一无烟立式烤全羊设备，既延续了传统美味的烤制形式，又科学化的避免了油烟问题，烤炉保温效果好，升温快，节省木炭，保温效果好，在高温烘烤下，烤制速度特别快，五只全羊同时烤制，一小时即可出炉，烤炉内部烤架电机自动旋转，省时省力，内壁采用不锈钢，坚固耐用，并且材质的优良，更加的保证了烤制的保温效果。立式全羊炉采用无烟木炭烧烤，这样的烤制方式，烤制出来的成品更加的保证了独特的烤全羊风味更加的吸引顾客。
  鼎一无烟立式烤全羊炉自上市来深受客户的喜爱，销售量一直领先。全自动烤全羊烧烤炉木炭加热，烤制速度快，自动旋转，省力。烤出来的肉外表金黄油亮、皮脆肉嫩，里面的肉绵软鲜嫩，色香味俱全，色着均匀，羊肉味清香扑鼻，颇为可口，是别具一格的风味美食。全自动烤全羊炉功能多样，即可烤全羊，烤羊腿，烤羊排，烤兔，烤鸡，烤肉，也可烤乳猪。烧烤炉采用下排风，不但可以调节温度，更能避免环境污染。

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